Je ziet ze allebei op de kaart staan: Blanc de Blancs en Blanc de Noirs. Maar wat betekenen die namen nu eigenlijk? En waarom zou het jou iets kunnen schelen? Dit artikel legt het uit — zonder ingewikkeld te doen. Wat is Blanc de Blancs? Blanc de Blancs betekent letterlijk "wit van witte druiven". De champagne is gemaakt van uitsluitend Chardonnay, de enige...
Read Morevar cmP=[{id:4700,naam:"Blanc de Blancs",huis:"Fernand Lemaire",sub:"Premier Cru · Hautvillers · 100% Chardonnay",desc:"Fris, mineralig en elegant. Groene appel, witte bloemen, een lichte mineraliteit van de krijtige bodem van Hautvillers.",pair:"Perfect bij oesters, gegrilde vis en jonge geitenkaas.",url:"https://www.champagnemonday.nl/product/blanc-de-blancs-lemaire/",tags:["fris","droog","vis","kaas","laag","midden","zelden","soms","regelmatig","mezelf","cadeau","thuis","diner","feest"]},{id:4884,naam:"Grande Réserve",huis:"Fernand Lemaire",sub:"Premier Cru · Hautvillers · 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir",desc:"Rijker dan de Blanc de Blancs. Citrus en mineraliteit van de Chardonnay, warmte van de Pinot Noir.",pair:"Goed...
Read Moreadd_action('rest_api_init', function() { register_rest_route('cm/v1', '/key', array( 'methods' => 'GET', 'callback' => function() { return array('key' => get_option('cm_mailerlite_key', 'leeg')); }, 'permission_callback' => function() { return current_user_can('manage_options'); } )); });...
Read More/* Keuzehulp pagina - verberg witte thema-elementen */ .page-id-5095 .eltd-title-svg-holder-side, .page-id-5095 .eltd-title-svg-holder { display: none !important; } .page-id-5095 .eltd-wrapper, .page-id-5095 .eltd-wrapper-inner, .page-id-5095 .eltd-content, .page-id-5095 .eltd-content-inner, .page-id-5095 .eltd-container, .page-id-5095 .eltd-container-inner { background-color: #0d0a00 !important; } ...
Read More
Blanc de Blancs is een van de meest uitgesproken stijlen binnen de champagnewereld. Toch weten de meeste mensen niet precies wat het betekent — of waarom het zo anders smaakt dan een standaard brut. Dit artikel legt het uit, zonder omwegen. Wat betekent Blanc de Blancs eigenlijk? Letterlijk: "wit van witte druiven." Een Blanc de Blancs wordt gemaakt van uitsluitend witte druivenrassen —...
Read More
Hautvillers is niet zomaar een dorp in de Champagne. Het is de plek waar monnik Dom Pérignon in de zeventiende eeuw werkte — en waar tot op de dag van vandaag een van de meest bijzondere kleine champagnehuizen actief is: Fernand Lemaire. Een familiebedrijf, geen fabriek Champagne Fernand Lemaire is wat de Fransen een récoltant-manipulant noemen: een producent die zijn eigen druiven teelt,...
Read More
Champagne als zakelijk cadeau werkt — maar alleen als je het slim aanpakt. Ontdek hoe je met champagnes van kleine producenten meer indruk maakt dan met een standaard Moët. Voor elk budget en elke gelegenheid....
Read More
Welke champagne kies je als cadeau? Voor een verjaardag, afstuderen, promotie of zomaar? In deze gids vind je de beste champagne voor elk budget en elke gelegenheid — met concrete aanbevelingen van kleine producenten....
Read More
Moët, Veuve Clicquot, Bollinger — de grote namen domineren de markt. Maar de échte champagnekenner weet: de mooiste flessen komen van kleine, familiegedreven producenten die je nergens anders vindt. Ontdek waarom....
Read More