Jess & Kris zijn de drijvende kracht achter Champagne Monday — en bovenal grote champagneliefhebbers die hun passie hebben omgezet in iets tastbaars. Het idee ontstond tijdens een roadtrip door Duitsland en de Champagnestreek: exclusieve champagnes van kleine, familiegedreven huizen importeren en meer mensen daarmee kennis laten maken. Naast het drinken van champagne zijn ze ook serieus bezig met food pairing — als echte bourgondiërs hebben ze daar ruime ervaring mee, aangevuld met een gerichte opleiding. Vragen over wat je bij een bepaalde champagne op tafel zet? Je weet wie je moet hebben.
